Я к вам с уютным осенним рецептом! 🍁🎃
Как всегда все очень просто и вкусно!
Сезон тыкв всех цветов и размеров в самом разгаре. Поэтому предлагаю порадовать себя и близких запеченной в духовке тыковкой.
Насчет сорта: я обычно беру хоккайдо или мускатную тыкву.
Что нужно:
- небольшая тыква (можно приготовить сразу две)
- сливки
-тертый сыр
- сливочное масло
-специи (соль, перец, мускатный орех, куркума или карри по желанию).
Как готовить:
Отрежьте ножом крышечку (не выбрасывайте) и большой ложкой вычерпайте из тыквы сердцевину: мякоть и семечки (их потом можно просушить в духовке и съесть).
Положите внутрь тыквы тертый сыр (заполните ее наполовину), залейте сливки (на треть). Положите небольшой кусочек сливочного масла. Добавьте специи и хорошенько все размешайте ложкой. Закройте крышечкой тыкву.
Если такой рецепт кажется вам слишком жирным, можно заменить ингредиенты и заполнить тыкву тем, чем хотите.
Запекайте тыкву в духовке при 180 градусах около часа. Чем больше тыква, тем больше времени ей нужно. Моим тыковкам хватило 50 минут.
Тыква получается очень сытной, мягкой и ароматной. Съедается она вся, вплоть до размягченной шкурки.
#осенниерецепты #тыква #запеченнаятыква #вкусноипросто #готовимдома
